Christmas party

25日に友達を家に初めて招待して、Turkey Dinnerを作りましたー。
9キロの大きなTurkeyを購入し、ローズマリーレモンソルトをすりこんで中にレモンとハーブを詰めましたー。
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内臓と首はグレービーソースを作るためにセロリなどに野菜といっしょに煮込んで出汁をとりました。
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途中、MティンがママとTELしているときに、
ママにレシピの温度が高すぎたことを指摘されあわてて温度を下げたり。
ちょっと心配になりつつも。待つこと5時間。。。
ジャーン!!!見た目美味しそうー。しかもデカイし重たい!!!においもいいよーーー。
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テーブルにセッティングしていい感じじゃぁ、ないっすか!!
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マッシュポテトとスタッフィングなど、くどーいAmericaaaaaaaaaanなものは作らなかったので、
Mティン的にはちょっと物足りない様子。
だって、代わりにすし太郎つくっちゃったもんね。やっぱり白飯でしょー(笑)
そしてそして、Dinnerは全部好評でした~。(Turkeyはまったくレモンの味がしなかったけど・・・)
そしてお土産のクリスマスケーキもかわゆい。。。
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久々に会った友達としゃべって笑ってトランプまでしちゃって、
楽しいクリスマスを迎えることができましたー。

P.S Turkeyはたくさん残ったので、骨で鶏がらスープを取って、昨日TurkeySoupを作りました!
日本でいうとトン汁だね、と友達が言ってたようになんだかお袋の味のようでこれまたGOODでした~。
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by chik-chikadee | 2009-12-29 02:10 | NY イベント
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